厂家直销,电磁炉,涌泉热能

商用电磁炉现代化厨师可以选择

商用电磁炉，从05年从德国已经到中国市场，再从07年到中国企业自主创新。已经备受瞩目，再逐步慢慢的步入大小各级餐厅，酒店，机关，学校等集体用餐食堂。涌泉08年已经着手研发”商用电磁炉“，经过两年不断创新与改进 高档**薄电磁炉，已经在10年向全国市场，新型的产品，**强的火力，**的节能，已经被各大部门广泛使用。

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时 电磁炉，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流） 各种品牌电磁炉，涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具 火锅电磁炉，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。